Klein aber fein! Unser Bistro freut sich auf Dich als
Alleinkoch:köchin in Tagesbetrieb 100%
Ihre Herausforderung
- Selbständige Führung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Gerichte für den täglichen Betrieb kochen und schicken
- Angebotsplanung für Mittagessen
- Verantworltich für den Einkauf der Frischprodukte sowie korrekte Lagerhaltung und -bewirtschaftung
- Verantwortlich für die Qualitätsstandards
- Verantwortlich für die Sauberkeit in der Küche und zugeteilte Lagerräume
- Einhaltung HACCP, Lebensmittelgesetz und Lebensmittelverordnung
- Tägliche und periodische Reinigungs- und Spülarbeiten
- Aktiver und guter Informationsaustausch zwischen Küche und Service
Ihre Kompetenz
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre (vorzugsweise EFZ)
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
- Hohe Eigenverantwortung, selbständige Arbeitsweise, zuverlässige und flexible Persönlichkeit
- Teamfähigkeit und kommunikativ stark
- Kreativ und innovativ
- Ausdauernd und belastbar
- Effiziente und saubere Arbeitsweise
Ihre Perspektiven
- Attraktive Arbeitszeiten von Montag bis Samstag
- Mindestens 5 Wochen Ferien - arbeitsfreier Geburtstag
- Attraktive Anstellungsbedingungen wie z.B. eine eigene Pensionskasse mit deutlich höheren Leistungen als gesetzlich vorgeschrieben
- Gratisparkplatz und grosszügige Mitarbeiterpreise auf Weine und Chips
- Begeisterndes und teamorientiertes Arbeitsumfeld
Ihr Kontakt
Frau Valerie Basler, Consultant Hotel&Catering, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-VABL-200936-1-DE.