Sind Sie auf der Suche nach Anerkennung, Wertschätzung und einer herzlichen, familiären Atmosphäre? In unserem renommierten Unternehmen mit einem vielseitigen Angebot von à la carte und Bankett (4/3 Konzept) suchen wir einen erfahrenen Küchenchef oder eine erfahrene Küchenchefin.
Küchenchef/in
Ihre Herausforderung
- Sie beteiligen sich aktiv an den Arbeitsabläufen in der Küche und leiten ein mittelgroßes Team.
- Die Organisation der Küchenabläufe, einschließlich Einkauf und Controlling, liegt in Ihrer Verantwortung.
- Sie sind zuständig für die Zubereitung von Speisen sowohl für das À-la-carte-Angebot als auch für Bankettveranstaltungen.
- Sie bevorzugen die Verwendung von regionalen Lebensmitteln und legen großen Wert darauf, sie frisch und entsprechend der Saison zu verarbeiten.
- Die Gestaltung von Speisekarten und Menüs sowie die Verwaltung des Bestellwesens fallen ebenfalls in Ihren Aufgabenbereich.
- Sie übernehmen die Verantwortung für die Ausbildung der Lehrlinge in der Küche.
Ihre Kompetenz
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin absolviert und bereits Erfahrungen als Sous-Chef oder Küchenchef gesammelt.
- Vorzugsweise verfügen Sie über Führungserfahrung, jedoch besteht auch die Möglichkeit, diese im Rahmen der Tätigkeit weiterzuentwickeln.
- Bei uns wird Teamarbeit großgeschrieben! Eine enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Küche, Service und Verwaltung ist unerlässlich.
- Sie bringen nicht nur Leidenschaft für Ihren Beruf mit, sondern auch herausragende Kommunikationsfähigkeiten und eine positive Einstellung.
- Flexible Arbeitszeiten ohne feste Ruhezeiten sind möglich, wobei Wochenendarbeit erforderlich ist.
- Derzeit sind Montag, Dienstag und Mittwoch als feste Ruhetage vorgesehen.
- Der Betrieb steht innovativen Arbeitszeitmodellen offen gegenüber.
Ihre Perspektiven
- Unser Team ist voller Tatendrang und freut sich darauf, jemanden willkommen zu heißen, der gut zu uns passt.
- Bei den Arbeitszeiten sind wir flexibel und bieten keine festen Ruhezeiten an.
- Zurzeit sind Montag, Dienstag und Mittwoch als Ruhetage festgelegt, aber wir sind bereit, Anpassungen vorzunehmen, falls erforderlich.
- Wir unterstützen aktiv deine berufliche Entwicklung und streben eine langfristige Zusammenarbeit an.
- Wenn du eine Unterkunft benötigst, stehen wir gerne zur Verfügung.
- Es gibt ausreichend Parkplätze.
- Deine Wünsche, Ideen und Anregungen sind bei uns sehr erwünscht, da wir großen Wert darauf legen, deine Meinung zu berücksichtigen.
Ihr Kontakt
Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-192257-18-DE.