Assistant Restaurant Manager (m/w/d) 100% mit Berufserfahrung | Luzern

  • Ort
    Luzern, Kanton Luzern
  • Kategorie
    Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement
  • Vertragsart
    Festanstellung
  • Schulische Anforderungen
    Berufslehre / Handelsschule / Matura
  • Branche
    Gastgewerbe / Tourismus / Freizeit
  • Externe Referenz
    085-JULM-150785-199-DE

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Assistant Restaurant Manager (m/w/d) 100% mit Berufserfahrung

Ihre Herausforderung

  • Unterstützung des Restaurant Managers bei der operativen Leitung des Restaurants
  • Gewährleistung eines erstklassigen Kundenerlebnisses durch hervorragenden Service
  • Schulung, Anleitung und Motivation der Mitarbeiter, um erstklassigen Service zu bieten
  • Überwachung des Arbeitsablaufs, um Effizienz und Produktivität sicherzustellen
  • Gewährleistung der Einhaltung von Qualitäts- und Sauberkeitsstandards
  • Bestandskontrolle und Bestellung von Lieferungen
  • Bearbeitung von Gästebeschwerden oder -anfragen in angemessener Weise
  • Unterstützung bei der Erstellung von Schichtplänen und der Personalverwaltung
  • Zusammenarbeit mit dem Team, um Events, Sonderaktionen und Marketingaktivitäten zu organisieren
  • Einhaltung der Unternehmensrichtlinien, Sicherheitsvorschriften und Gesundheitsstandards


Ihre Kompetenz

  • Erfahrung in der Gastronomiebranche und in leitender Position von Vorteil
  • Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
  • Hervorragende zwischenmenschliche Fähigkeiten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren
  • Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
  • Flexibilität bei den Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen
  • Grundkenntnisse in der Bestandsführung und im Umgang mit Lieferanten
  • Kenntnisse in der Einhaltung von Lebensmittel- und Hygienevorschriften
  • Leidenschaft für qualitativ hochwertige Kundenerlebnisse
  • Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
  • Sie arbeiten gern in einem dynamischen Team und behalten auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
  • Sie beherrschen Deutsch und Englisch fliessend in Wort und Schrift (weitere Sprachen von Vorteil)
  • Sie arbeiten speditiv und bleiben auch bei komplizierten Gästeanfragen stets freundlich und gelassen


Ihre Perspektiven

  • Ein angenehmes und kollegiales Arbeitsumfeld in einem dynamischen und motivierten Team mit Hands-on-Mentalität
  • Ein spannendes Arbeitsumfeld und neue Herausforderungen
  • Abwechslungsreiche Vollzeitstellung mit hohem Maß an Eigenverantwortung in einem internationaen Umfeld
  • Faire Entlohnung sowie sehr gute Sozialleistungen
  • Vergünstigungen für Familie und Freunde in der Restauration sowie im Hotel
  • Parkplatz vor Ort


Ihr Kontakt

Hotel & Catering A085, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-JULM-150785-199-DE.