Für unseren Kunden, ein renommierter Restaurationsbetrieb im Herzen von Biel, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Sous-Chef/fe
Ihre Herausforderung
- Mitverantwortlich für die Menüplanung und den Einkauf der Ware
- Führung der Küchenbrigade während der Abwesenheit des Küchenchefs
- Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Tatkräftige Unterstützung der Küchenbrigade während den Servicezeiten
- Sicherstellung und optimieren der Arbeitsprozesse in der Küche
- Mitverantwortlich für die Einhaltung, Kontrolle und Umsetzung der Qualität
Ihre Kompetenz
Was unser Auftraggeber erwartet:
- Koch EFZ (mind. 3 Jahre Erfahrung als Koch)
- Erfahrung als Führungsmitglied von Vorteil
- Berufsbildner Kurs
- Deutsch und/ oder Französisch in Wort
- HACCP
Wie du sein solltest:
- Teamfähig
- Belastbar
- Flexibel
- Durchsetzungsstark
- Verantwortungsbewusst
- Gepflegtes Auftreten
- Gute Umgangsformen
Ihre Perspektiven
- Sonntags frei
- 5 Wochen Ferien (2 Wochen Betriebsferien)
- Faire Entlöhnung
- Junges und dynamisches Team
- Jahresvertrag
Ihr Kontakt
Hotel & Catering A080, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 4400.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 080-PATK-166453-8-DE.