Unser Partnerbetrieb - ein momentan sich im Bau befindlicher neuer gastronomischer Hotspot in Zürich, sucht ab Frühling 2024 für die Neueröffnung einen
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) 80-100%
Ihre Herausforderung
- Stellvertretung des Restaurantleiter/in bei dessen Abwesenheit
- Unterstützung und Mitverantwortung bei der Führung und Organisation des gesamten Servicebereich
- Betreuung und Beratung der Gäste
- Aktive Mitarbeit im täglichen Service des Retaurants, der Gartenterasse und Bar
- Betriebsadministration und Tagesabrechnung
- Mise en Place Aufgaben
- Umsetzung des HACCP Konzepts und Arbeitssicherheit
- Reinigungsarbeiten im Servicebereich
- Einhaltung von Qualitätsvorgaben und Richtlinien
- Regelmässige Durchführung von Inventur in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter/in
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Berufslehre als Restaurationsfachfrau/-mann, Hotelfachfrau/-mann oder/und mehrjährige Berufserfahrung
- Erste Führungserfahrung
- Freude an der Gastronomie und Liebe zum Detail
- Qualität, Kosten und Verantwortungsbewusstsein
- Deutsch und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Bereitschaft am Abend und am Wochenende zu arbeiten
- Offene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen
- Charmante, freundliche Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten
Ihre Perspektiven
- Attraktive Arbeitszeiten mit einer 4-Tage Woche (ohne Zimmerstunde)
- Kostenloste Mitarbeiterverpflegung / gestellte und gereinigte Arbeitskleidung
- Transparent faires Trinkgeldsystem
- Zentraler Arbeitsplatz mit neuster Infrastruktur
Ihr Kontakt
Herr Andi Miri, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per
eMail.
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per
eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-MIRI-129316-84-DE.