Für ein junges und ambitioniertes Küchenteam in der Stadt Bern, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung ein motiviertes Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenverantwortung auf seinem/ihrem Posten als
Chef de Partie (w/m/d)
Ihre Herausforderung
- Verantwortung für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf dem Posten
- Förderung und Einführung neuer Mitarbeitenden, Mitbetreuung von Lernenden und Praktikanten
- Mise-en-Place, Herstellung und Anrichten von qualitativ hochwertigen Gerichten
- Einhaltung der Rezepturen und des allgemeinen Küchenstandards
- Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel
- Sauberkeits- und Ordnungskontrollen
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Kochausbildung & Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie in vergleichbarer Position
- Aufgestellte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die mediterrane Küche
- Freude und Lust daran, etwas aufzubauen: mit einem tollen Team, einem super Küchenchef und einem coolen Restaurant neues erschaffen, umsetzen und erreichen
- Teamplayer mit selbständiger und effizienter Arbeitsweise
- Mehrsprachigkeit: Deutsch und Englisch (andere Sprachen von Vorteil)
Ihre Perspektiven
- Eine zeitgemässe Betriebskultur: flache Hierarchien und eine gelebte Du-Kultur
- 3 Freitage dank 4-Tage-Woche (42h)
- Ein umfassendes Weiterbildungsreglement
- Grosszügige Rabatte innerhalb der Unternehmung (für bis zu 4 Personen)
Ihr Kontakt
Hotel & Catering A080, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 4400.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 080-PATK-155196-301-DE.