Für unseren Partnerbetrieb in Zürich suchen wir per sofort einen
Chef de partie (m/w/d) 100% ab sofort
Wochenende frei
Ihre Herausforderung
- Gewissenhafte Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen gemäß den Rezepturen und Qualitätsstandards des Restaurants
- Sicherstellung der herausragenden Qualität und ästhetischen Präsentation aller Gerichte
- Effiziente Führung des eigenen Postens, um eine reibungslose Küchenorganisation zu gewährleisten
- Gewährleistung der Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
- Schulung und Anleitung der Mitarbeiter in Ihrer Station, um ein kompetentes und harmonisches Team zu formen
- Verantwortung für die Bestellung und Kontrolle von Lebensmitteln
- Gekocht wird Schweizer Küche mit französischem Flair aus saisonalen Produkten
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, vorzugsweise in einer Chef de Partie Position
- Umfassende Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und Kenntnis der neuesten Trends in der gehobenen Küche
- Kreativität und Leidenschaft für die Kreation und Präsentation von hochwertigen Speisen
- Ausgeprägte Teamfähigkeit und hervorragende Kommunikationsfähigkeiten
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil
Ihre Perspektiven
- Gute Entlohnung sowie Sozialleistungen
- Montag bis Freitag mit Zimmerstunde / Wochenende frei
- Zentral in Zürich gelegener Arbeitsplatz
- Interne Benefits und für Freunde und Familie
- Faires Trinkgeldsystem
Ihr Kontakt
Hotel & Catering A034, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per
eMail.
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per
eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-DMEI-129798-17-DE.