Wir suchen einen erfahrenen und kreativen Küchenchef, der unsere kulinarische Vision teilt und unser Team bereichert. Als Küchenchef sind Sie verantwortlich für die Leitung unserer Küchenbrigade und die Entwicklung von innovativen Speisekreationen. Wenn Sie eine Leidenschaft für hochwertige Zutaten, kreative Menügestaltung und die Führung eines dynamischen Teams haben, möchten wir Sie gerne in unserem renommierten Restaurant willkommen heißen.
Küchenchef (a) 100%
Ihre Herausforderung
- Entwicklung von saisonalen Menüs mit Schwerpunkt auf frischen, hochwertigen Zutaten
- Führung und Motivation des Küchenteams, um erstklassigen Service zu gewährleisten
- Sicherstellung hoher Qualitäts- und Hygienestandards in der Küche
- Zusammenarbeit mit Lieferanten zur Sicherstellung der Verfügbarkeit von frischen und qualitativen Zutaten
- Kalkulation von Speisekosten und Einhaltung des Budgets
- Einführung von Schulungen und Weiterbildungen für das Küchenteam
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung in führender Position
- Kreativität und Leidenschaft für innovative kulinarische Konzepte
- Teamplayer mit ausgezeichneten Führungsqualitäten
- Organisationstalent und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
- Gute Kenntnisse der aktuellen Lebensmittel- und Hygienestandards
Ihre Perspektiven
- Eine herausfordernde Position in einem renommierten Restaurant
- Raum für Kreativität und persönliche Weiterentwicklung
- in dynamisches und motiviertes Team
- Attraktive Vergütung und Zusatzleistungen
- Ein Arbeitsplatz im Herzen von Zürich
- Keine Zimmerstunde im ganzen Team
Ihr Kontakt
Herr Dominik Meier, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per
eMail.
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per
eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-DMEI-128360-1-DE.