Suchen Sie Anerkennung, Wertschätzung und eine warme, familiäre Atmosphäre? Wir sind auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenchef oder einer erfahrenen Küchenchefin für einen erstklassigen Betrieb mit à la carte und Bankettangebot (4/3 Konzept).
Küchenchef/in
Ihre Herausforderung
- Sie nehmen aktiv an der Küchenarbeit teil und leiten ein mittelgroßes Küchenteam.
- Sie sind verantwortlich für den Einkauf, das Controlling und die gesamte Organisation der Küche.
- Die Zubereitung von Speisen für das À-la-carte-Angebot liegt in Ihrem Verantwortungsbereich, ebenso wie die Bankettküche.
- Sie bevorzugen regionale Lebensmittel und legen Wert darauf, sie möglichst frisch und saisonal zu verarbeiten.
- Das Erstellen von Speisekarten und Menüs sowie die Verwaltung des gesamten Bestellwesens fallen ebenfalls in Ihren Zuständigkeitsbereich.
- Sie tragen die Verantwortung für die Ausbildung der Lehrlinge.
Ihre Kompetenz
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-/Köchin-Ausbildung und haben bereits Erfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef gesammelt.
- Führungserfahrung wird bevorzugt, aber auch die Möglichkeit, diese im Laufe der Tätigkeit weiter zu entwickeln, wird geboten.
- Teamwork wird bei uns großgeschrieben! Eine enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Küche, Service und Verwaltung ist unerlässlich.
- Sie bringen nicht nur Begeisterung für Ihren Beruf mit, sondern auch ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und täglich positive Energie.
- Flexible Arbeitszeiten ohne feste Ruhezeiten sind möglich, allerdings ist Wochenendarbeit erforderlich.
- Derzeit sind Montag, Dienstag und Mittwoch als fixe Ruhetage vorgesehen.
- Der Betrieb ist offen für innovative Arbeitszeitmodelle.
Ihre Perspektiven
- Unser Team ist voller Energie und freut sich darauf, jemanden willkommen zu heißen, der gut zu uns passt.
- Falls es für dich wichtig ist, bieten wir flexible Arbeitszeiten ohne feste Ruhezeiten an.
- Derzeit haben wir Montag, Dienstag und Mittwoch als Ruhetage, aber wir sind offen für Anpassungen, wenn nötig.
- Wir unterstützen aktiv deine berufliche Weiterbildung und streben eine langfristige Zusammenarbeit an.
- Falls du eine Unterkunft benötigst, sind wir gerne behilflich.
- Es gibt ausreichend Parkplätze.
- Deine Wünsche, Ideen und Anregungen sind bei uns sehr willkommen, denn wir legen großen Wert darauf, deine Stimme zu hören.
Ihr Kontakt
Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-192257-18-DE.