Wenn Sie bereit sind, Verantwortung zu übernehmen und sich um Ihre Mitarbeiter zu kümmern, während Sie Ihre Warenkosten im Auge behalten, dann sind Sie die/den neue/n Küchenchef/in, die/der wir für ein großes, bekanntes Restaurant in der Region St. Gallen suchen.
Küchenchef
Ihre Herausforderung
Sie werden verantwortlich sein für den gesamten Einkauf, die Mitarbeiterrekrutierung sowie die Planung und Organisation. Die Leitung eines mittelgroßen Küchenteams liegt in Ihrem Aufgabenbereich. Weitere Herausforderungen beinhalten:
- Eine spannende Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld.
- Als Teil des Management-Teams werden Sie hochgeschätzt.
- Sie tragen gemeinsam Verantwortung für die Planung und Umsetzung eines innovativen Gastronomiekonzepts.
Ihre Kompetenz
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und haben bereits Erfahrung in leitenden Positionen wie Chef de Partie/Sous-Chef und Küchenchef, idealerweise mit Erfahrung im À-la-carte-Service.
- Sie beherrschen die Kalkulation und sind bereit, neue Ideen in den Betrieb einzubringen.
- Mehrere Jahre Erfahrung als Küchenchef in einem mittelgroßen Team sind für Sie keine Neuheit.
- Sie sind bekannt als ausgesprochener Teamplayer.
- Ihre starken organisatorischen Fähigkeiten, Einkaufskenntnisse und Planungskompetenz sind bemerkenswert.
- Belastbarkeit und Flexibilität sind für Sie selbstverständlich.
- Sie sind auf der Suche nach einer spannenden und langfristigen Anstellung.
Ihre Perspektiven
- Eine attraktive Vergütung über dem Durchschnitt sowie herausragende Sozialleistungen werden geboten.
- Sie erwartet eine hervorragende Infrastruktur in einem angesehenen Restaurant in der Region St. Gallen.
Ihr Kontakt
Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-154508-56-DE.