Für ein familiär geführtes Hotel mit Restaurant in der Region Herisau, suchen wir eine/n
Chef de Partie ohne Zimmerstunde
Ihre Herausforderung
- Bereitschaft auf allen Posten zu arbeiten und diese selbständig zu führen
- Vor- und zubereiten sämtlicher Speisen für das lebhafte à la Carte und Bankettgeschäft
- Verarbeiten von frischen, saisonalen Produkten und einbringen neuer Ideen
- Sie betreuen und führen die Lernenden in der Küche
- Mitverantwortung für die Bestellungen, Mitarbeiterführung und Qualitätsstandards
- Einhalten, schulen und umsetzen der Hygienerichtlinien
Ihre Kompetenz
- Ausgebildeter Koch EFZ und erste Berufserfahrung im à la Carte Betrieb
- Abgeschlossner Berufsbildner Ausweis von Vorteil oder gewillt diesen zu machen
- Solide Fach- und Produktkenntnisse sind wichtig und Interesse neues zu lernen
- Sie arbeiten selbständig, speditiv und bringen gerne neue Ideen ein
- Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde möglich, Einsatz am Wochenende gehört dazu
- Mit ihrem Fahrzeug sind Sie von Vorteil mobil
Ihre Perspektiven und Benefits
- Möglichkeit zum nächsten Karriereschritt in Richtung Sous Chef wird gefördert
- Weiterbildung wird unterstützt im Sinne einer längerfristigen Zusammenarbeit
- Mitarbeit in einem familiär geführten Betrieb
- Parkplatz vorhanden
- Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde sind möglich
Ihr Kontakt
Frau Larissa Veraguth, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-LAVE-154506-27-DE.